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如果不小心删除了桌面的短信，恢复的方法取决于你使用的设备和是否提前开启了相关应用的云备份功能。以下是几种可能的恢复方法。
1、从备份中恢复：如果你开启了短信的云备份功能，如苹果手机的iCloud或安卓设备的云服务，你可以从备份中恢复删除的短信。
2、使用数据恢复软件：可以在电脑上使用数据恢复软件，如EaseUS等，来尝试恢复删除的短信，这种方法需要你将手机连接到电脑，并按照软件的指引进行操作。
3、使用手机自带的数据恢复功能：部分手机有自带的短信恢复功能，可以在手机设置或应用市场中寻找相关功能。
4、如果以上方法都无法恢复，短信内容又不重要，那么可以选择放弃恢复，但如果删除的短信非常重要，建议寻求专业技术人员的帮助。
恢复删除的数据可能并不总是成功的，尤其是如果设备已经被使用了一段时间或者已经覆盖了一些数据，及时备份重要数据是非常重要的，未来为了避免类似情况，建议定期备份手机数据。